Sua origem é a mesma dos chás verde, vermelho e preto, porém, para a produção do Chá Branco, os brotos da planta Camellia sinensis são colhidos ainda muito jovens e a simplicidade do seu processamento mantém as folhas do chá mais próximas do seu estado natural. Tem sabor suave e delicado e menor teor de cafeína que os chás verde, preto e vermelho. Equilíbrio para uma vida mais saudável.